PENERAPAN MESIN SPINNER BERBASIS INVERTER UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DAN KUALITAS KACANG METE PADA UMKM DININAS

Abstrak

Kacang mete merupakan buah dari tanaman jambu monyet yang paling penting dari jambu monyet itu sendiri. Kacang mete termasuk salah satu produk kacang-kacangan yang paling banyak diperdagangkan. Salah satu UMKM yang terletak di Singosari, Kabupaten Malang merupakan UMKM yang bergerak di bidang produk olahan makanan yaitu kacang mete. UMKM ini Bernama Dininas. Usaha ini di gagas oleh Ibu Dini Mei Nastiti dan sudah berdiri sejak tahun 2018. Usaha Ibu Dini setiap harinya memproduksi sekitar 10 – 50 kg perharinya dengan hasil produksi berupa kacang mete.Permasalahan yang dihadapi oleh mitra yaitu proses penirisan yang masih menggunakan cara konvensional yaitu ditiriskan secara alami dengan diletakkan dalam wadah dan diberi alas kertas penyerap minyak kemudian diangin- anginkan.Maka dari itu solusi yang relevan dalam pengabdian masyarakat ini dengan penerapan mesin Spinner berbasis Inverter lebih optimal, higienis, dan efisien untuk meningkatkan jumlah produksi.Harapannya, dari pengabdian masyarakat ini dengan penerapan mesin Spinner berbasis Inverter ini dapat membatu UMKM Dininas dalam memproduksi kacang mete dan dapat memenuhi permintaan dari konsumen. Selain itu, mesin ini diharapkan juga dapat meningkatkan meningkatkan produktivitas, kuantitas, higienitas, dan kualitas kacang mete serta menambahkan keuntungan bagi pengelola usaha.